Гостевая книга

Craigbratt 16.10.2017 03:55
Приобрести сироп Mangoosteen можно на веб-сайте http://mangoo77.mangoosteen.com

Меню для вашей поджелудочной при панкреатите.
Особенности питания.
Воспалительные патологии лежат в основе всех болезней ЖКТ. Именно они, нарушают функцию поджелудочной железы – процесс выработки и перемещение ферментов в первый отдел тонкого кишечника. Активация ферментов в железе запускает механизм «самопереваривания», что создает серьезную угрозу не только здоровью, но и жизни.
Нормальный процесс пищеварения невозможен без нормального функционирования поджелудочной железы, а воспалительные процессы провоцируют его нарушения.
В лечении панкреатита (воспаления поджелудочной железы) главная роль отводится не медикаментозной терапии, а правильно сбалансированной диете и правильно подобранным продуктам.
Питаться нужно маленькими порциями, 5-6 раз в день.
Примерное дневное меню.
Завтрак №1 – пюре из картофеля, отварная курица (без кожи), некрепкий чай или морс. Чай можно разбавить молоком. Завтрак №2 – обезжиренный творог и банан. Обед может состоять из: маленькой порции овсяного-молочного супа, макарон с мясным суфле на пару, и фруктового киселя. Между обедом и ужином, поддержать организм можно белковым омлетом (но только приготовленным в пароварке!), напитком из сухофруктов или шиповника. Ужин состоит из творожной запеканки и компота.
Суп делается на воде, немного молока, можно добавить 1 яйцо без желтка и соль, консистенция в итоге должна быть жиже, чем овсяная каша.
Жиры нужны организму, но при панкреатите их нужно ограничивать очень жестко. Любое, даже самое постное мясо и рыба уже содержат некоторое количество жира, готовить любые блюда нужно без добавления масла.
Хлеб можно употреблять «вчерашний», ни в коем случае не свежий и максимум 250 грамм за день.
Еще один вариант меню на день.
Завтрак №1 – каша рисовая или гречневая, хорошо проваренная, омлет на пару, чай. Завтрак №2 – обезжиренный творог и запеченное яблоко. Обед: Суп-пюре на вторичном бульоне или на воде. делается просто: варим мясо 10 минут, сливаем бульон, снова заливаем водой и варим дальше как обычно. Далее, добавляете все те же овощи, что и обычно, но никакой обжарки или пассеровки. После приготовления – измельчите порцию в блендере и всё, диетический крем-суп готов! Полдник: Овсяная каша, хорошо разваренная и не густая. Ужин: паштет из отварной рыбы нежирных сортов (после измельчения рыбы можно добавить, например ложку 10% сметаны для замешивания паштета), картофельное пюре, морс или кисель.
Как правило измельченную пищу назначают для снятия острой фазы, в повседневном меню не всегда нужно измельчать первые и вторые блюда, проконсультируйтесь с врачом.
Правила лечебного питания.
В какой бы форме, в острой или хронической, не проявлялся панкреатит – медикаментозное лечение играет второстепенную роль. На первый план выступает лечебный рацион и правильные способы приготовления. Основой приготовления является триада принципов щадящей диеты.
Механическая щадящая диета обусловлена рекомендациями по приготовлению измельченных, либо протертых блюд. Способом варки или парового воздействия.
Химическая щадящая диета предусматривает исключение из меню, или ограничение продуктов, способных спровоцировать нарушение функций поджелудочной железы. Или изменить способ их приготовления.
Термическая щадящая диета основывается на исключении приема очень горячей и слишком холодной пищи.
При первых признаках панкреатита или обострении хронического течения болезни – эффективный способ приостановить воспалительный процесс в железе, это голодная диета в течение двух — трех дней, включающая лишь минеральную воду, в небольших количествах (4-5 стаканов в день) или рекомендованные соки.
Рекомендации диетолога.
При определенной фантазии и желании, из тех продуктов, что рекомендует диетотерапия, вполне можно составить отличное меню для пациента, болеющего панкреатитом. Диетическое питание должно включать:
хлеб из пшеничной муки «вчерашней выпечки» галетное, либо любое печенье без сдобы; любые протертые или рубленные мясные изделия – из нежирной говядины, мяса кроля или птицы (курица, индейка), предварительно освободив их от жирной кожи; Жирность говядины очень зависит от части туши и ее сложно определить на вкус или по внешнему виду, поэтому лучше отдавать предпочтение птице. нежирную рыбу – отварную, приготовленную с помощью паровой обработки, или в виде заливного с отваром овощей; паровые яичные белковые омлеты или творожную запеканку (дневная норма – не более одного-двух белков и половинки желтка); молочный свежеприготовленный пастообразный творог или творожный пудинг; вязкие, протертые каши из гречневых, рисовых, овсяных и манных круп, приготовленных на воде. Допускается добавление небольшого количества молока; макаронные запеканки с творогом, на паровой основе; овощные, паровые, отварные или тушеные, блюда. В основе рецептуры лежат – морковная, картофельная, кабачковая диета, с включением соцветий цветной капусты; первые блюда готовятся на вторичном бульоне (мясном или рыбном), должны иметь слизистую консистенцию. Используются овсяные, рисовые, перловые, либо манные крупы; десерт состоит из компота не кислых протертых фруктов, или муссов, желе и киселей. Вместо сахара добавляют заменители – ксилит или сорбит. Готовят не слишком сладкие фруктово-ягодные соусы, чаи со слабой заваркой и напитки из отвара из любых сортов шиповника.
Особенности диеты в период обострения болезни.
Цель диетического питания в период обострения заболевания – максимальное снижение раздражающих факторов оказывающих негативное влияние на экзокринный секреторный орган (поджелудочную железу), и снижение ее секреторных функций.
В течение первых трех дней – голодная диета. Разрешается минеральная вода. Прием должен быть в виде небольших глотков. Дополнение к лечебному питанию происходит постепенно. Лечебная диета должна быть насыщена жирами и белком, но ограничивать углеводы (калорийностью чуть более 2600 к. калорий). Преимущественное приготовление – отваривание и паровая обработка.
Рацион должен включать не менее 80 грамм белковых протеинов. До 60% которых, животный белок. Сокращение солей в рационе, уменьшит отечные процессы в воспаленной железе, снизит секрецию желудочной кислотопродукции и замедлит пищеварительный процесс. Первые две недели, в продуктах питания вообще не должна присутствовать соль.
Еда должна протираться, быть теплой, разбита на небольшие порции (на шести разовый прием). Иметь жидкую или полужидкую консистенцию. Через неделю, меню можно расширить и разнообразить, по рекомендованному списку.
Чтобы острая форма заболевания не стала хронической, следует придерживаться рекомендованных правил диетического питания на протяжении года. Исключить из состава меню:
жареные и копченые продукты, соленые блюда, маринованную и консервированную пищу; напитки, содержащие алкоголь; животное натуральное сало, жирное мясо (свинина, баранина, домашняя утка, гусь) жирные сливки и сметану; сдобную выпечку; не перегружать желудок.
Пример меню на день в острой фазе.
После голодания , можно применить следующий рацион, постепенно повышая количество пищи:
Первый завтрак может включать жидкую овсянку и паровой омлет из яичных белков, слабого чая и галетного печенья. Во второй завтрак можно включить опять же творог с низким процентом жира и молочный напиток. Обед может состоять из рисового супа, овощного рагу и отваренного мяса, пюре или желе из яблок. Меню ужина состоит из мясных или рыбных тефтелек, приготовленных на воде, овощного пюре и напитка из сухофруктов.
Особенности диеты при хроническом заболевании.
Течение острого панкреатита, довольно часто, провоцирует развитие хронической формы заболевания. Диета при хронической форме заболевания, это основа терапии болезни. Уровень калорийности должен обеспечивать физические нагрузки пациентам, рацион, обеспечивать послабляющее действие. В суточном меню должно быть не менее:
120 грамм животных белков; 80 грамм жиров; до 340 граммов простых углеводов; не менее двух литров жидкости; общая калорийность диеты – 2800 к. калорий.
Соблюдение правил лечебной диеты способствует эффективному повышению терапевтического медикаментозного лечения.
Добавить комментарий Отменить ответ.
Популярные статьи:
Что такое глютен и почему его считают вредным.
Периодически появляются новые веяния в диетологии. Действительно ли вреден глютен? Если да, то почему и как избежать его пагубного влияния?
Неправильное питание может вызвать застой желчи с самыми серьезными осложнениями. Проверьте свой рацион!
Тромбофлебит нижних конечностей.
До 50% случаев варикоза осложняется тромбофлебитом - крайне опасным заболеванием. Проверьте себя, узнайте подробнее как можно вылечиться.
Язвенный колит кишечника.
Симптомы неспецифического язвенного колита сложно распознать, но эта болезнь может дать серьезные осложнения, узнайте как правильно диагностировать ее.
Медикаментозное лечение жирового гепатоза.
Возможно ли лечение жирового гепатоза одними только медикаментозными препаратами, без изменения образа жизни?
Меню для вашей поджелудочной при панкреатите.
Лечебная диета при различных формах панкреатита и правильный выбор продуктов, способствуют эффективному лечению и предотвращают осложнения.
Все о фарингите.
Постоянно кашляете, неприятные ощущения в горле? Очень часто жители больших городов страдают фарингитом. Узнайте больше..
Воспаление тройничного нерва.
Сильная, резкая боль в области лица может говорить о неприятном заболевании, проверьте себя и узнайте подробно о всех способах лечения.
Оказывается, фурункул можно быстро вылечить, без хирургии и шрамов, но только если обнаружить вовремя. Подробности в статье.
Мы в соцсетях:
материалов запрещено, при согласованном использовании материалов необходима.
ссылка на ресурс, согласование использования произведений производится с их авторами.


Приобрести сироп Mangoosteen можно на веб-сайте http://mangjoo77.mangoosteen.com

bernadinebv11 15.10.2017 22:01
Daily updated photo blog
http://hotties.pictures.erolove.in/?post-annabel
iron man the game nintendo wii completo indian restaurant phoenix download hentai on mediafire layered haircuts scene guy girls hairy pussy

sofiadn18 15.10.2017 03:49
Indelicate pctures
film erotic adult xxx erotic body paint erotic romance writers italian erotic film
http://prostate.erolove.in/?cristina
chinese erotic art victorian erotic pictures most erotic movie erotic backgrounds erotic chair

charmaineev18 15.10.2017 03:13
New nude pictures
erotic statues auto erotic asphyxiation erotic jobs erotic photoshoots erotic theater
http://arabteen.erolove.in/?journey
rihanna erotic erotic photographic art erotic kahani erotic fiction publishers adult erotica

hattievm1 14.10.2017 04:35
My novel time
http://latex.xblog.in/?gain.madalyn
male erotic photography erotic pregnancy free adult video erotic romance publishers free adult movie tube

ritatc4 14.10.2017 01:44
Hi new website
http://rivera.femdom.twiclub.in/?epoch.yasmin
victorian erotic photography video erotic erotic heritage museum italian erotic free adult movie tube

barrybe2 13.10.2017 13:28
My novel time
http://teenbbw.yopoint.in/?post.talia
erotic bluray erotic fiction publishers erotic audio book videos pormo.com www.erotic.co.za

earlinesj4 13.10.2017 06:07
Порно фото - глазеть онлайн бесплатно
http://bolshie.siski10.yopoint.in/?post.maritza

kaitlinyp18 13.10.2017 00:45
Fresh gay site
http://gayarab.erolove.in/?profile_jovani
local gay men gays in india rich gay men free gay chatrooms gay sites

candaceqx16 13.10.2017 00:15
Fresh gay site
http://blackgay.net.erolove.in/?pg.aden
gay marriage pictures gavin rossdale gay gay man massage gay military meet gay people